【日本食】日本のラーメンはもはや「別物」、だが「中華料理の影響はまだ残ってる」

1 みなみ ★ 2020/05/13(水) 19:56:45.38ID:+fz2rWi39

2020-05-13 11:12
http://news.searchina.net/id/1689334?page=1

 国民食として多くの日本人に愛されているラーメン。日本国内のラーメン店は3万軒を超えるともいわれている。中国メディアの今日頭条はこのほど、ラーメンについて「日本のラーメンには中華料理の影響がまだ色濃く残っている」と主張する記事を掲載した。

 記事はまず、日本のラーメンは中国から伝わって独自の進化を遂げたと紹介。スープも日本人好みに変わり、トッピングも中国とは違い、麺も改良を重ねて今の形になったと紹介し、その変化のほどを伝えた。今では、もはや中国本場のラーメンとは別の麺料理と言っても良いほどの変化を遂げている。

以下ソースで


39 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 20:07:25.49ID:+0a0IChq0

>>1
日本を持ち上げといて結局過去の中国の偉人の威光にすがろうとしてるのが哀れだな
お前ら非道な手でその偉人を殺戮したor日本に追い出した人種の末裔なんだから良い加減関係者のフリはやめるこったな


2 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 19:57:14.30ID:tRO0Lu0T0

ブルドッグ

3 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 19:57:25.41ID:eF//YXeS0

おたふく


4 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 19:57:35.53ID:rWqCNIW10

それ、カレーにも言える


11 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 19:59:18.91ID:/RMVBMQ90

>>4
カレーはイギリス料理だけどな


34 ◆jPpg5.obl6 2020/05/13(水) 20:03:27.22ID:B2EwwJqj0

>>11
カレーに紅茶はあわないと思うんだが、あっちは美味いと思ってるのか?


38 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 20:06:44.34ID:P5KFEAk+0

>>4
スパゲティにも


5 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 19:58:05.68ID:6/5CoY5h0

中華そばも好きだよ


68 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 20:18:19.21ID:6PDfDjwy0

>>5
香港麺が美味くて好き


6 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 19:58:12.00ID:CGDE/bvi0

中国3000年の歴史


14 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 19:59:31.30ID:isRbX27T0

>>6
気を付けないと4000年だからってガチギレされるぞ


7 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 19:58:23.00ID:wOwz+Pnt0

料理はほとんど日本人の口に合うようにしているよね。


21 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 20:00:35.06ID:NeB3T9Qe0

>>7
そもそも本場の中華が口に合わないからって日本人に合わせて味を変えたからな、陳さんは偉大


75 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 20:19:47.42ID:BksvjcHw0

>>7
日本人の好みも千差万別化してるけどね
麻婆とかはやっぱり四川式が好き


8 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 19:58:24.83ID:QSCqIjHz0

ラーメンは珍来が一番だな


53 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 20:11:57.70ID:TrgarXH50

>>8
ほぉ、ラーメン屋が近所にあるのは便利、と何も知らずに珍来の近所に
アパート借りてしまった俺w


9 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 19:59:12.22ID:XMVDCFnn0

ラーメンハゲが一言↓


10 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 19:59:15.72ID:pNP1qCdk0

愚かなり無識なチャンケ
https://i.imgur.com/0xblaQV.jpg


44 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 20:08:41.71ID:4TfPLscV0

>>10
その証拠にとあるから
きっと次のコマは万能壁画なんだろうな


12 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 19:59:23.15ID:Bv/wWIQS0

…メンマ?


13 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 19:59:26.47ID:sA9+i70s0

支那そば旨すぎる


15 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 19:59:35.50ID:KbDCZuqk0

ラーメンって店によって違うから一概に言えないなぁ


16 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 19:59:53.03ID:ff/J66+80

ラーメン屋さんの持ち帰りに心揺れたけどお昼がカップ麺だったから諦めた


17 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 19:59:55.68ID:LaAWMYTY0

ラーメンなどもてはやされるのは日本の食文化にとって嘆かわしい限り


18 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 20:00:16.86ID:6wol7SRXO

サーチナ(笑)


19 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 20:00:29.05ID:ipG+bqZw0

みそ、とんこつは完全に日本料理だろ


20 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 20:00:33.31ID:+0a0IChq0

支那そばもあるんで伝統的なラーメンも残っとるがな


22 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 20:01:07.51ID:RemiDc/C0

ラーメンは中華風日本蕎麦


23 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 20:01:18.64ID:jH7XWPwj0

中国人が日本に来て飯を食うと味が薄いという。
すき家の牛丼食わせたら、めっちゃハマりやがった。吉牛はダメらしい。


26 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 20:02:23.77ID:RemiDc/C0

>>23
スタ丼食わせとけ


24 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 20:01:36.40ID:FemDclBO0

ドロドロの豚骨よりさっぱりした支那そばがすこ


25 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 20:01:41.82ID:yedAexvm0

別に中国起源でいいですよ


27 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 20:02:40.79ID:qa+8CxuE0

まあ別に日本のラーメンは起源を主張したりはしてないからな


28 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 20:02:40.87ID:qkaAmHq20

まあ色んな種類あるけどお気に入りの店が味も大事だが麺を変えたから行かなくなった


29 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 20:02:48.63ID:7txsH7bl0

コンビニ跡によくあるやっすい中華料理屋のラーメンは不味い


46 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 20:09:51.01ID:+0a0IChq0

>>29
最近は安くもないしな
ウチの近所は800overばかりで行く気にならん。確かに量は多いんだが


30 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 20:02:59.65ID:RvA21wKM0

二郎系もか?


31 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 20:03:01.81ID:ad51/EBZ0

メンマって何のために入れるの?


52 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 20:11:28.58ID:7txsH7bl0

>>31
触感のアクセントかな?
別名・シナチクというので中華的要素がある


60 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 20:16:18.61ID:uxx6yRO20

>>52 それ放送禁止用語だっけ
別にいいと思うけどね
でも中国人の別称として使うのはいけないとは思うが 
そういや博多ラーメンとかには、それ入ってないのが普通か


32 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 20:03:04.15ID:eMJ2WNvWO

塩ラーメンが美味しい店が当たり
次が味噌ラーメン
@俺基準


33 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 20:03:15.11ID:qJ/DeBTI0

豆腐も和食扱いw


35 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 20:04:02.19ID:qJ/DeBTI0

日本のラーメンと違って化学調味料をたくさん入れるからな。


37 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 20:06:14.67ID:b3bDKEsi0

まぁ和食ではないわな


40 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 20:07:25.97ID:dCpKWJFd0

焼うどんとかは中国人の口に合うかな?


41 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 20:08:05.55ID:cVc4oplr0

今日頭条ってトゥディヘッドラインて意味かね


42 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 20:08:30.76ID:/RMVBMQ90

つかラーメンも拉麺も中華料理じゃないだろ


43 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 20:08:41.32ID:w0ZcUpD90

ラーメンなんかは日本人の口に合うような進化を超えてるよな
背脂ギトギトとんこつラーメンのどこが日本人の口に合うんだと
そんなんラーメンだけだろと
旨いけどw


47 不要不急の名無しさん 2020/05/13(水) 20:09:58.91ID:OhuojAZo0

ラーメンのラーは「好了(ハオラー)=できたよ」
のラーなんだと。

日本の中華料理屋で働いてた中国人料理人の口ぐせ。
拉麺と書くのは間違い。拉麺はまったく別のもの


元スレ:
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1589367405



コメント

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