【長崎】巣ごもり特需 「島原手延べそうめん」の需要が増加 でも生産者は困惑 急に増産は出来ぬ

1 シャチ ★ 2020/07/19(日) 20:18:39.41ID:LABaPffJ9

 新型コロナウイルス感染拡大に伴う巣ごもり消費などで、長崎県南島原市特産の「島原手延べそうめん」の需要が増加している。相次ぐ災害に対する家庭内備蓄用としても注目される。一方でニーズが高まる夏本番を迎える中で増産は難しく、生産業者は頭を抱えている。
 全国乾麺協同組合連合会(東京)によると、2月以降の外出自粛の高まりを受け、肌寒い時期に適したうどん、そば、中華麺の需要が増加。春先以降は、そうめんの動きも活発化した。産地や業者によって異なるが、6月までに乾麺全体で前年比10〜20%の売り上げ増で推移しているという。
 全国的に頻発する自然災害の影響も大きい。農林水産省は「緊急時に備えた家庭用食料品備蓄ガイド」でそうめんなど乾麺の備蓄を推奨。同連合会は「乾麺は賞味期限が1〜3年の物が多く、安価で家庭で備蓄しやすい」と分析している。
 島原手延べそうめんを手掛ける麺商「ふるせ」(南島原市有家町)の古瀬智裕社長(44)は「全国チェーンのスーパーなど新規顧客の発注が増えた。個人客中心のネット注文も前年比で3、4割の伸び」と驚く。
 夏本番を迎え中元商戦も到来。そうめんの一層の需要増が期待されるが、業者は増産に慎重。例年秋までに翌年の生産量を決定、コシの強い麺ができる冬場を中心に生産しているためだ。
 小林甚製麺(同市西有家町)営業部の小林甚成さん(30)は「職人の手作業に頼る部分も多く、手間暇が掛かる。市場の変化に応じた増産が難しい」とした上で、「7、8月に切らさないよう慎重にならざるを得ない。大口顧客の注文をやむなくお断りしている」と苦しい胸の内を明かす。
 巣ごもりで買い込んだそうめんが自粛解除で「在庫」になっている可能性もある。「経済状況の悪化が続けば、買い控えで中元市場自体が縮小する可能性もある」と懸念する業者も。
 「売上額は結果的に平年並みになりそう」という古瀬社長だが、「そうめんの良さが見直されている今こそ商機。季節ごとの料理のアレンジが豊富なだけに通年商品として消費者に選択してもらえるようアピールしたい」と意欲を語った。

7/19(日) 12:40配信 長崎新聞
https://news.yahoo.co.jp/articles/225ac020ee7123b3576a1400f58fe69597fa8e64


2 不要不急の名無しさん 2020/07/19(日) 20:19:16.66ID:oIsFodO30

異母の従妹

3 不要不急の名無しさん 2020/07/19(日) 20:19:44.13ID:YFr+jCQQ0

家事育児を「やっているつもり」の旦那へ見せた執念の分担図
http://recentpopular.promotogether.com/1594629005

4 2020/07/19(日) 20:20:03.50ID:RVKYvcYr0

やっばイボの糸だよね。

5 不要不急の名無しさん 2020/07/19(日) 20:20:28.83ID:zi0knpqB0

そうめんとひやむぎの違いが

11 不要不急の名無しさん 2020/07/19(日) 20:21:57.92ID:njJfz2EN0

>>5
太さが違う

47 不要不急の名無しさん 2020/07/19(日) 20:34:31.60ID:cZnZxv/z0

>>5
江戸時代は素麺が高級品で冷麦は庶民むけだったらしいけど
いまは機械製麺なので太さで決まるらしいよ

6 不要不急の名無しさん 2020/07/19(日) 20:20:35.13ID:929L3OTo0

素麺ってなんか不健康な食べ物のイメージがあるんだよな
夏バテの時に食べるもの、みたいな

例外として半田素麺は積極的に食べに行くイメージがある

7 不要不急の名無しさん 2020/07/19(日) 20:20:41.54ID:2mDGOBu70

 
安倍が悪い  
 

8 不要不急の名無しさん 2020/07/19(日) 20:20:41.64ID:7kPPktSn0

ブームが終わったらマスクとかヘッドセットの二の舞になるからな
まあ素麺は古い方が重宝されるらしいが

9 不要不急の名無しさん 2020/07/19(日) 20:21:30.25ID:gjMWvhlU0

薬味はミョウガで

10 不要不急の名無しさん 2020/07/19(日) 20:21:48.82ID:lZBm5TJR0

南島原は天草四郎時貞や原城よりこういう類をもっとアピールすべき

69 不要不急の名無しさん 2020/07/19(日) 20:41:50.40ID:xuBxJ0DW0

>>10
南島原は他に働き場所がない
タバコ農家も普賢岳噴火と禁煙化で下火だし
普賢岳以来海は汚いしなぁ

12 不要不急の名無しさん 2020/07/19(日) 20:22:20.80ID:wc5lJY/p0

三輪だの損保だのじゃだなの?

17 不要不急の名無しさん 2020/07/19(日) 20:23:40.42ID:YdWi103c0

>>12
小豆島の島の光もええよ

19 不要不急の名無しさん 2020/07/19(日) 20:24:46.83ID:16B47peh0

>>12
損保ではない。

24 不要不急の名無しさん 2020/07/19(日) 20:28:11.65ID:N6q1vVOw0

>>12
損保で草

61 不要不急の名無しさん 2020/07/19(日) 20:38:47.30ID:xuBxJ0DW0

>>12
三輪素麺=島原素麺
三輪素麺は島原素麺を安く買い上げて産地偽装してたからなー

63 不要不急の名無しさん 2020/07/19(日) 20:39:47.67ID:n46wSXCz0

>>12
損保ジャパン

13 不要不急の名無しさん 2020/07/19(日) 20:22:53.51ID:4U/OGTdv0

たまに食べるそうめんはうまい

14 不要不急の名無しさん 2020/07/19(日) 20:23:03.74ID:yhp54m120

買ってあるけどまだ食べてない
去年買ったやつも残ってる

15 不要不急の名無しさん 2020/07/19(日) 20:23:05.77ID:HLhI2pTg0

そうめん投手は真夏の7連投とかあるからね

16 不要不急の名無しさん 2020/07/19(日) 20:23:09.94ID:7UqGXjgS0

嘘くさいねぇ…
そういう商法、流行るのかな

18 不要不急の名無しさん 2020/07/19(日) 20:23:57.49ID:fHagHhT00

揖保乃糸でええやん

20 不要不急の名無しさん 2020/07/19(日) 20:24:59.15ID:b4S0svw30

オーメンやっぱり宜保愛子〜

21 不要不急の名無しさん 2020/07/19(日) 20:26:17.60ID:TD/S+GKL0

別にそーめんじゃなくても

ひやむぎやそばがあれば、夏はなんとかなるw

季節物だから発注が増えるのはわかるが、スーパーには普通のそーめんが売ってるからねw

23 不要不急の名無しさん 2020/07/19(日) 20:28:06.45ID:xgpUpHe90

あるものを食べるから大丈夫やで
無理せんといてな(´・ω・`)

25 不要不急の名無しさん 2020/07/19(日) 20:28:12.21ID:jXt8tNjx0

すまし汁に溶き卵と三つ葉入れた温素麺食べたい

26 不要不急の名無しさん 2020/07/19(日) 20:28:14.28ID:ftHKQqKX0

にゅうめんだと島原手延べ素麺でもおいしい。

27 不要不急の名無しさん 2020/07/19(日) 20:28:40.07ID:7DwtYcRX0

サンディとか地元スーパーでよく安く売られてるそうめんだな
揖保乃糸は高いのでそのアンチテーゼとして売れている

33 不要不急の名無しさん 2020/07/19(日) 20:30:32.02ID:7kPPktSn0

>>27
そうめんごときが気取ってんじゃねぇよってことか
わかるわかるなその気持ちw

29 不要不急の名無しさん 2020/07/19(日) 20:29:34.90ID:m3ovSrv+0

そーめんってなんかつくるの難しい
麺がヌメヌメする

44 不要不急の名無しさん 2020/07/19(日) 20:33:37.83ID:L6gkBIlA0

>>29
ちゃんと洗って油を落とさないとあかんよ(´・ω・`)

31 不要不急の名無しさん 2020/07/19(日) 20:30:02.09ID:fHagHhT00

昔は薬味は生姜とネギだけだったな

32 不要不急の名無しさん 2020/07/19(日) 20:30:30.15ID:s/vJq48A0

宜保愛子の糸

34 不要不急の名無しさん 2020/07/19(日) 20:30:41.83ID:TcSHCYCr0

そんな美味いの?
知らなかった。
稲庭うどんは好きで自宅用に買ってる。

35 不要不急の名無しさん 2020/07/19(日) 20:30:49.59ID:kgBbzXnM0

>>28
山岡さん!?

36 不要不急の名無しさん 2020/07/19(日) 20:31:05.97ID:+5U/2RSA0

手延べそうめんって最初から最後まで手で延べてないんでしょ?

38 不要不急の名無しさん 2020/07/19(日) 20:31:53.70ID:s/vJq48A0

うどんの方が安くて手間いらず


元スレ:
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1595157519

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